Servicio

Cuando empecé a visitar Estados Unidos, una de las cosas que más me impactó fue la calidad del servicio que recibes en cualquier tienda o restaurante, comparado con el que estaba acostumbrado a recibir en España (o en Holanda, cuna mundial del servicio rápido y amable...lo digo con ironía). Al principio me resultaba un poco agobiante, tanta sonrisa y tanto dorarme la píldora.. pero francamente, no tardé mucho en acostumbrarme (¡como a todo lo bueno!). Ahora cuando vuelvo a casa y me voy al bar de al lado a tomar un café, me repatea cuando el camarero me lo sirve como si me estuviera haciendo un favor... quien lea esto en España, ya sabe a lo que me refiero. Y yo me pregunto  ¿Por qué hay una cultura de servicio tan arraigada en América o por qué no la hay en España?

En el caso de restaurantes y bares, obviamente el modelo de "propinas" americano, ayuda y mucho. Aquí, si consideras que te han servido bien, sueles dar una propina mínima del 15%. De hecho, la mayor parte del salario que se lleva un camarero viene de las propinas, las cuales están directamente relacionadas con el grado de satisfacción del cliente. Sin embargo, esto no explica las atenciones recibidas en otro tipo de establecimiento donde no es habitual dar propinas. El dinamismo de la economía y el optimismo vital de los americanos, seguramente explica mejor esta cultura de servicio. Dar un buen servicio, amable y atento, sólo puede generar mayor tráfico de clientes y beneficios para el negocio, y eso es bueno para todos, incluyendo a los empleados con menor responsabilidad ya que les abre oportunidades futuras para prosperar profesionalmente a nivel personal. Por supuesto, no todo el monte es orégano, no todo el mundo triunfa en USA y en algunos casos ese inicial optimismo se frustra y deriva en depresión y ansiedad (pandemia de la sociedad moderna) por no poder alcanzar ese sueño americano. Pero entretanto el café te lo sirven con un sonrisa que siempre se agradece.

Por cierto, y cambiando totalmente de tema, ¿Por qué las barbacoas de la marca WEBER nunca están de oferta? Si de una cosa puedes estar seguro en este país es que cualquier objeto barato o caro es susceptible de estar en oferta en un momento dado, incluyendo los objetos de lujo más premium del mercado (coches, relojes, ropa, joyas...). Con la excepción de las barbacoas WEBER que nunca están rebajadas. Alguien debería estudiar el caso....